Sabores y cultura en la final del 5º Piraeus ...
El telón del 5º Piraeus Taste Festival – Sea Food & More cayó con dos eventos que llevaron la tradición cretense, los ...
Sabores y cultura en la final del 5º Piraeus Taste Festival
El telón del 5º Piraeus Taste Festival – Sea Food & More cayó con dos eventos que llevaron la tradición cretense, los sabores y el cine a dos plazas del Pireo. Música cretense, tsikoudia, sabores tradicionales, cocina creativa y cine infantil conformaron la imagen del último fin de semana.
El domingo 4 de octubre, en la plaza Karaiskaki de Neo Faliro, la "Fiesta de la Tsikoudia" tuvo un carácter más tradicional y se basó en elementos directamente vinculados a la vida social de Creta: los alambiques de raki (rakokazana), la mesa compartida, la música y el baile. En la fiesta participaron el alcalde del Pireo, Giannis Moralis, vicealcaldes, concejales y una gran multitud.
En el centro de la mesa y de la noche se situó el gamopilafo cretense, un plato que tradicionalmente acompaña a bodas, celebraciones y grandes mesas familiares, aportando algo de la alegría y calidez de estas reuniones. Junto con la tsikoudia, completó la imagen de una cultura de hospitalidad en la que la comida se convierte en un motivo para conversar, compartir y festejar.
La música de Manolis Kontaros y sus colaboradores marcó el tono del resto de la noche. Las canciones cretenses sacaron a muchos de los asistentes de su papel de espectadores, haciendo que el baile y la participación se integraran gradualmente en el evento, y la plaza adquiriera la atmósfera de una gran fiesta cretense. La celebración se realizó en colaboración entre el Ayuntamiento del Pireo y la Hermandad Cretense del Pireo "I OMONOIA", trasladando a la ciudad elementos de una tradición que sigue viva incluso lejos de Creta.
El día anterior, el sábado 3 de octubre, en la plaza Eleftheriou Venizelou, frente a la Iglesia Catedral Metropolitana de los Santos Constantino y Elena, el "Cine en el Plato para Niños" unió dos costumbres familiares muy queridas: la comida y el cine.
Al inicio del evento, la presentación culinaria del chef Konstantinos Mouzakis, presidente del Club de Chefs de Ática "Acrópolis", captó la atención de todos. La receta del día se basaba en albóndigas de pulpo, combinadas con salsa de yogur y sandía. Fue un encuentro de ingredientes muy especial, donde el sabor marino se equilibraba entre la frescura del yogur y la dulzura de la fruta.
La cocina se desarrolló frente a los espectadores, ofreciendo especialmente a los niños la oportunidad de observar todas las etapas de la preparación. Durante un rato, la plaza funcionó como una cocina abierta, donde la elaboración de la comida tenía tanta importancia como el resultado final. La gastronomía se presentó no solo como sabor, sino también como proceso, experimentación y juego con diferentes ingredientes.
A continuación, se proyectó la película "Coco". Con la música y la memoria familiar en el núcleo de su historia, la película encajó perfectamente con el carácter de un evento dirigido a niños y padres. Mientras la cocina daba paso al cine, el espacio público cambiaba de uso una vez más, recordando esta vez a una sala de cine al aire libre.
Dos plazas del Pireo funcionaron, durante un fin de semana, como puntos de encuentro. El primer evento se volcó en la tradición y en el poder de la música y la comida para unir a una comunidad, mientras que el segundo se basó en la cocina creativa, el cine y la salida familiar. Ambos eventos destacaron las múltiples historias que puede contar un plato: desde una receta tradicional ligada a la memoria, la hospitalidad y la mesa compartida, hasta una combinación moderna e inesperada de ingredientes.
Esta acción se realiza en el marco del Proyecto "Promoción Turística del Municipio del Pireo" del Programa "ÁTICA 2021-2027" y está financiada por la Inversión Territorial Integrada (O.X.E.) del Municipio del Pireo con fondos del Programa Operativo "Ática 2021-2027" (adscrito al marco del ESPA 2021-2027).
