五届比雷埃夫斯美食 festival (5th Piraeus Taste Festival) ...
第五届比雷埃夫斯美食节（Piraeus Taste Festival – Sea Food & More）伴随着两场精彩活动圆满落幕。这两场活动将克里特岛的传统、美食与电影带到了比雷埃夫斯的两个广场。克里特音乐、齐普罗酒（tsikoud...
五届比雷埃夫斯美食 festival (5th Piraeus Taste Festival) 闭幕式上的风味与文化 / 第五届 Piraeus Taste Festival 闭幕式上的美食 & 文化
第五届比雷埃夫斯美食节（Piraeus Taste Festival – Sea Food & More）伴随着两场精彩活动圆满落幕。这两场活动将克里特岛的传统、美食与电影带到了比雷埃夫斯的两个广场。克里特音乐、齐普罗酒（tsikoudia）、传统风味、创意烹饪以及儿童电影共同构成了这最后一个周末的美好画面。
10月4日星期日，在内奥法利罗（Neo Faliro）的卡莱斯卡基广场（Karaiskaki Square），“齐普罗酒节”呈现出更为传统的色彩。该活动立足于与克里特岛社会生活紧密相连的元素：蒸馏拉基酒的锅炉（rakokazana）、围坐长桌、音乐与舞蹈。比雷埃夫斯市长扬尼斯·莫拉利斯（Giannis Moralis）、副市长、市议员以及大批民众共同出席了这场盛会。
餐桌与晚宴的核心是克里特传统婚礼饭（gamopilafo），这是一种传统上用于婚礼、节日和大型家庭聚会的食物，承载着这些聚会的欢乐与温情。它与齐普罗酒相得益彰，完整勾勒出了一种好客文化——在这里，食物变成了聊天、分享和狂欢的契机。
马诺利斯·孔塔罗斯（Manolis Kontaros）及其合作伙伴的音乐为接下来的夜晚定下了基调。克里特歌曲让不少到场者从观众变成了参与者，舞蹈和互动逐渐融入活动中，整个广场宛如变成了一个大型的克里特狂欢节日。此次庆典由比雷埃夫斯市与比雷埃夫斯克里特兄弟会“I OMONOIA”合作举办，将一种即使远离克里特岛却依然充满活力的传统元素带到了这座城市。
在前一天，即10月3日星期六，在埃莱夫塞里奥斯·韦尼泽洛斯广场（Eleftheriou Venizelou Square）——圣君士坦丁与圣海伦都主教座堂前，“儿童盘中电影院”将两种深受家庭喜爱的习惯巧妙结合：美食与电影。
活动伊始，阿提卡“卫城”厨师俱乐部主席、名厨康斯坦丁诺斯·穆扎基斯（Konstantinos Mouzakis）的烹饪演示吸引了全场目光。当天的推荐菜谱以章鱼丸子为基础，搭配酸奶酱和西瓜。这是一种十分独特的食材碰撞，海鲜的风味在酸奶的清爽与水果的香甜之间达成了奇妙的平衡。
整个烹饪过程在观众面前展开，让孩子们有机会亲眼观察每一个准备环节。有那么一段时间，广场就像一个开放式厨房，食物的制作过程变得与最终的成品同样重要。美食不仅作为一种味道被呈现，更作为一种过程、尝试以及不同食材之间的趣味游戏来展现。
随后放映了电影《寻梦环游记》（Coco）。这部以音乐和家庭记忆为故事核心的电影，完美契合了这场面向儿童和家长的活动特质。当烹饪演示完美交棒给电影，公共空间的功能再次发生转变，这一次它宛如变成了一座露天电影院。
比雷埃夫斯两个广场在一个周末的时间里成为了人们的交汇点。第一场活动聚焦于传统，以及音乐与美食凝聚社区的力量；而第二场活动则基于创意料理、电影和家庭出行。两场活动都彰显了一个盘子所能讲述的诸多故事：从一道与记忆、好客及共享餐桌紧密相连的传统菜谱，到现代且意想不到的食材创意搭配。
该行动在“阿提卡 2021-2027”计划的“比雷埃夫斯市旅游推广”项目框架下实施，并由比雷埃夫斯市综合领土投资（O.X.E.）通过“阿提卡 2021-2027”运营项目（国家战略参考框架 ESPA 2021-2027）资金提供资助。
