Geschmack και Kultur im Finale des 5. Piraeus ...
Die Vorhang des 5. Piraeus Taste Festival – Sea Food & More fiel με δύο εκδηλώσεις που έφεραν kretische Tradition, Ges...
Geschmack και Kultur im Finale des 5. Piraeus Taste Festival
Die Vorhang des 5. Piraeus Taste Festival – Sea Food & More fiel με δύο εκδηλώσεις που έφεραν kretische Tradition, Geschmäcker und Kino auf zwei Plätze von Piräus. Kretische Musik, Tsikoudia, traditionelle Aromen, kreatives Kochen und Kinderkino prägten das Bild des letzten Wochenendes.
Am Sonntag, dem 4. Oktober, hatte das „Tsikoudia-Fest“ auf dem Karaiskaki-Platz in Neo Faliro einen traditionelleren Charakter und basierte auf Elementen, die direkt mit dem gesellschaftlichen Leben Kretas verbunden sind: den Raki-Destillen (Rakokazana), dem gemeinsamen Tisch, der Musik und dem Tanz. An dem Fest nahmen der Bürgermeister von Piräus, Giannis Moralis, Vizebürgermeister, Stadträte und eine große Menschenmenge teil.
Im Mittelpunkt des Tisches und des Abends stand das kretische Gamopilafo, ein Gericht, das traditionell Hochzeiten, Feste und große Familientische begleitet und etwas von der Freude und Wärme dieser Zusammenkünfte in sich trägt. Zusammen mit der Tsikoudia vervollständigte es das Bild einer Kultur der Gastfreundschaft, in der das Essen zum Anlass für Gespräche, Teilen und Feiern wird.
Die Musik von Manolis Kontaros und seinen Partnern gab den Ton für den Rest des Abends an. Die kretischen Lieder holten viele der Anwesenden aus der Zuschauerrolle heraus, sodass Tanz und Beteiligung allmählich Teil der Veranstaltung wurden und der Platz das Bild eines großen kretischen Festes annahm. Das Fest fand in Zusammenarbeit der Gemeinde Piräus mit der Kretischen Bruderschaft von Piräus „I OMONOIA“ statt und brachte Elemente einer Tradition in die Stadt, die auch fernab von Kreta lebendig bleibt.
Am Vortag, Samstag, dem 3. Oktober, brachte das „Kino auf dem Teller für Kinder“ auf dem Eleftheriou-Venizelou-Platz, vor der Metropolitankirche der Heiligen Konstantin und Helena, zwei beliebte Familiengewohnheiten zusammen: Essen und Kino.
Zu Beginn der Veranstaltung zog die Kochpräsentation des Küchenchefs Konstantinos Mouzakis, Präsident des Chefköche-Clubs von Attika „Akropolis“, das Interesse auf sich. Das Rezept des Tages basierte auf Tintenfisch-Frikadellen (Oktapodotekeftedes), kombiniert mit Joghurtsauce und Wassermelone. Es war ein besonderes Zusammentreffen von Zutaten, bei dem der Geschmack des Meeres zwischen der Frische des Joghurts und der Süße der Frucht ausbalanciert wurde.
Das Kochen entwickelte sich vor den Augen der Zuschauer und gab vor allem den Kindern die Möglichkeit, alle Phasen der Zubereitung zu verfolgen. Für kurze Zeit funktionierte der Platz wie eine offene Küche, in der die Zubereitung der Speisen ebenso wichtig war wie das Endergebnis. Die Gastronomie wurde nicht nur als Geschmack präsentiert, sondern auch als Prozess, Experiment und Spiel mit verschiedenen Zutaten.
Es folgte die Vorführung des Films „Coco“. Da Musik und Familienerinnerung im Mittelpunkt der Geschichte stehen, passte der Film zum Charakter einer Veranstaltung, die sich an Kinder und Eltern richtete. Während das Kochen dem Kino wich, änderte der öffentliche Raum erneut seine Nutzung und erinnerte diesmal an ein Open-Air-Kino.
Zwei Plätze von Piräus dienten ein Wochenende lang als Treffpunkte. Die erste Veranstaltung konzentrierte sich auf die Tradition und die Kraft von Musik und Essen, eine Gemeinschaft zusammenzubringen, während die zweite auf kreativer Küche, Kino und dem Familienausflug basierte. Beide Veranstaltungen zeigten die vielen Geschichten auf, die ein Teller erzählen kann: von einem traditionellen Rezept, das mit Erinnerung, Gastfreundschaft und dem gemeinsamen Tisch verbunden ist, bis hin zu einer modernen und unerwarteten Kombination von Zutaten.
Die Aktion wird im Rahmen des Projekts „Tourismusförderung der Gemeinde Piräus“ des Programms „ATTIKA 2021-2027“ durchgeführt und von der Integrierten Territorialen Investition (O.X.E.) der Gemeinde Piräus aus Mitteln des Operationellen Programms „Attika 2021-2027“ (Nationale Strategische Rahmenplanung - ESPA 2021-2027) finanziert.
